Как правильно варить кофе в гейзерной кофеварке. Как правильно варить кофе в гейзерной кофеварке: рецепты и советы Как заваривать молотый кофе в кофейнике

Гейзерные кофейники, их еще называют мока, – недорогой аналог габаритных кофемашин, который позволяет приготовить ароматный эспрессо и насыщенный американо. Хотите знать, как варить кофе в гейзерной кофеварке во всех деталях – начиная от выбора помола зерен, заканчивая нюансами мытья кофейника? Об этом и расскажу.

Варим кофе правильно

Гейзерная кофеварка состоит из двух емкостей. Верхняя - чаша с трубкой, через которую и проходит насыщенная смесь. В нижнюю емкость заливается вода, а кофе насыпается в специальный фильтр.

Виды кофеварок

Чтобы правильно сварить кофе, нужно сначала разобраться, какой же у вас тип устройства. Выделяют два основных вида гейзерных устройств:

Изображение

Виды кофеварок

Электрические аппараты.

Чтобы готовить напитки в таком устройстве, понадобится доступ к электросети.

Вода в чайничке будет нагреваться за счет воздействия электричества.

Кофеварки на газу .

Они считаются более классическими. Чтобы заваривать кофе, наполненную водой и молотыми зернами емкость ставят на газовую плиту на небольшой или средний огонь.

Огонь быстро нагревает воду, и кофе варится всего 4-5 минут.

Цена моделей отличается существенно: стоимость электрических устройств зависит от количества функций и объема кофе, который приготавливается за один цикл, а газовых – от материала, из которого изготовлен кофейник, и габаритов.

Приготовление напитка в гейзерной кофеварке за 5 шагов

Приготовление кофе в гейзерной кофеварке займет всего 3-5 минут - в зависимости от количества воды. Поэтому во время приготовления от устройства лучше не отходить.

Вначале подготовьте необходимый инвентарь – кофемолку и зерна любимого сорта, мерную ложку, фильтрованную воду и сам кофейник.

Как правильно варить кофе в гейзерной кофеварке – пошаговая инструкция:

Изображение	Этапы приготовления кофе
	Шаг 1 Для начала разберите конструкцию на 3 части – верхнюю и нижнюю чаши, а также фильтр.
	Шаг 2 Нижнюю часть конструкции залейте холодной водой: если на чаше есть отметка, залейте жидкость до этого ориентира; если же отметки нет, отмерьте количество воды в чашке, из которой будете пить.
	Шаг 3 Установите фильтр в чашу, заполненную водой. В фильтр засыпьте кофе.
	Шаг 4 Соедините все детали, закрутите верхнюю часть. Поставьте собранную конструкцию на плиту или же подключите к сети. Процесс приготовления будет сопровождаться звуком шипения воды и выделением пара.
	Шаг 5 Не снимайте изделие с плиты/не выключайте его, пока из носика идет пар. Когда характерное шипение утихнет, можно выключать технику и наслаждаться вкусным напитком.

5 приемов для приготовления вкуснейшего кофе

Знать, как пользоваться кофейником – хорошо, но помнить о приемах, которые сделают напиток еще вкуснее – тоже важно. Хотите ароматный эспрессо?

Итак, приемы, чтобы кофе был еще вкуснее:

Изображение	Рекомендации
	Совет 1. Подберите оптимальный помол. Идеально, когда помол для гейзерной кофеварки средний или даже грубый. Если у вас есть только мелкий, можно использовать и его, но учтите, что напиток получится очень крепким и горьким. Если вы сильно утрамбуете кофе в фильтре, то вода может не пройти через него, поэтому утрамбовка должна быть средней. На фото пример, когда порошок сильно утрамбован.
	Совет 2. Используйте только фильтрованную или кипяченую воду. Если использовать проточную воду из-под крана, то напиток может получиться невкусным, а на стенках чайничка и фильтра образуется накипь.
	Совет 3. Смелите зерна своими руками непосредственно перед готовкой. Молотый кофе более ароматный и активнее выделяет кофейные масла при готовке.
	Совет 4. Дополнительные ингредиенты. Помните и об экспериментах. Дополнительные ингредиенты сделают кофе еще вкуснее. Готовый напиток можно дополнить разными топпингами, добавить горячее молоко или сливки, посыпать тертым шоколадом.
	Совет 5. Пикантный вкус. Еще один интересный рецепт – вместе с молотыми зернами засыпьте в фильтр молотые специи (подойдет гвоздика, корица и даже черный перец). Готовый кофе поразит вас своим искрящимся вкусом и согревающим эффектом! Эспрессо, приготовленный в гейзерном кофейнике, подойдет для напитков с мороженым – аффогато или гляссе. Для приготовления глясе просто залейте в термоустойчивые стаканы или чашки с мороженым горячий кофе

Чего не стоит делать никогда: 3 табу

Мыть с использованием химии. Кофейные масла, которые остаются на стенках, защищают устройство от вредного воздействия воды и появления неприятного привкуса металла у напитка. Поэтому после использования гейзерную кофеварку лучше просто прополоснуть, не используя жестких мочалок и чистящих средств.

Не мешать приготовлению кофе . Не открывайте верхнюю часть кофеварки во время работы, если слышите шипение. Сделав это, вы можете обжечься, так как устройство выпустит много пара или даже поломать устройство.

Не переливать воду. Не наливайте воду выше предохранительного клапана, иначе она может просочиться сквозь стык в кофейнике во время варки, и кофе попросту «сбежит» на плиту.

Вывод

Я подробно описала, как пользоваться гейзерной кофеваркой – вы узнали, как приготовить кофе, какую воду и кофейные зерна использовать, и что сделать, чтобы напиток получился еще вкуснее. Своими секретами и интересными рецептами делитесь в комментариях! А посмотреть, как готовить кофе, можно в видео в этой статье.

Способов приготовления кофе и посуды для этого существует множество. Получить чашку любимого лакомства можно, используя кофейник для варки кофе на плите. Какие варианты кофейников для этого подходят и как правильно их использовать?

Итальянский кофейник

Самый подходящий из всего ассортимента – итальянский кофейник. У нас в стране он известен под названием гейзерной кофеварки или кофеварки мока. Прибор очертаниями напоминает классический сервировочный кофейник с коротким носиком.

Почему гейзерная кофеварка называется итальянским кофейником?

Патент на прибор получил итальянский инженер, в самом начале тридцатых годов прошлого века.
Оригинальное название – Мока Экспресс.
Кофейник предназначался для приготовления кофе на плите любого типа.
Кофеварка стала национальным символом Италии.
Имеет собственную запись в Книге рекордов Гиннеса, как самый известный в мире кофейник.

В остальные страны прибор попал именно из Италии, поэтому в названии и нашли отражение две важные характеристики – происхождение и внешний вид. Так Мока Экспресс стала итальянским кофейником.

Принцип работы гейзерной кофеварки довольно прост. Вода, выталкиваемая паром, проходит через молотый кофе. В результате получается крепкий и насыщенный напиток.

Итальянский кофейник как нельзя лучше подходит для приготовления кофе на плите.

Кофейники, в которых можно сварить кофе

Вам не удалось обзавестись Моко Экспресс? Можно воспользоваться любым жаропрочным кофейником. Для того, чтобы приготовить кофе на плите, подойдут:

эмалированный
металлический
стеклянный кофейник

Использование каждого из них имеет собственные нюансы.

Кофе в эмалированном кофейнике придется варить сразу на большую компанию. Эта посуда выпускается, обычно, объемом в 1-2 литра.
Металлический кофейник очень быстро нагревается, поэтому готовить надо на медленном огне, с использованием прихваток, чтобы не обжечь руки. Придется несколько раз сделать паузу, снимая кофейник с огня, чтобы кофейный порошок отдал свой вкус и аромат.
Стеклянный кофейник также нагревается чересчур быстро, поэтому потребуется минимальный нагрев.

Классические кофейники не имеют необходимого узкого горлышка и достаточно толстого дна, как джезва. Поэтому, чтобы сварить относительно хорший кофе в обычном кофейнике, придется постараться.

Как варить кофе в кофейнике

Итальянский кофейник

В кофеварке Моко Экспресс, называемой итальянским кофейником, кофе готовить достаточно просто, и результат получается отменный даже у новичков.

В нижнее отделение налить холодную воду.
В фильтр-ситечко положить нужное количество кофейного порошка, исходя из объема прибора.
Поставить на огонь.
Подождать, пока кофе закончит поступать в верхний резервуар.
Снять с огня готовый напиток и перелить кофе в чашку.

Традиционный кофейник

Положить в емкость молотый кофе, в зависимости от объема посуды.
Залить холодной водой.
Поставить на медленный огонь.
Дождаться начала закипания. Скорее всего, пенка, которая образуется на поверхности кофе в джезве, в кофейнике не появится – слишком широкое горлышко. Поэтому очень важно не дать кофе закипеть. Лучше снять посуду чуть раньше, чем позже.
Дать постоять 30-60 секунд.
Снова поставить на огонь и нагреть почти до кипения.
Снять с огня и дать настояться еще 2-3 минуты.
Разлить по чашкам.

Кофе, приготовленный в традиционном кофейнике на плите, может оказаться довольно неплохим, но при всех прочих равных условиях, по нашему мнению, все же уступает по вкусу напитку, сваренному в гейзерной кофеварке.

Наш вывод

Для варки кофе на плите в кофейнике больше всего подходит Моко Экспресс, она же гейзерная кофеварка, она же итальянский кофейник.

Стоимость итальянского кофейника будет варьироваться в зависимости от объема, дизайна и производителя. Китайские стоят дешевле – от 1500 рублей, аутентичные итальянские модели обойдутся, минимум, от 3500 рублей.
Обычные кофейники, конечно, дешевле. Двухлитровый эмалированный можно купить за 550-600 рублей, а стеклянный на 1 литр и вовсе за 300-400. Но любая экономия должна быть разумной, и кофе, приготовленный в гейзерной кофеварке, вполне стоит своих денег.
А кофейники, пожалуй, стоит использовать по прямому назначению: для сервировки стола и подачи кофе.

Инструкция

Самый простой способ сварить кофе на плите следующий. На турку объемом примерно 200 мл нужно взять одну или две (по вкусу) чайные ложки кофе с горкой. Кофе лучше использовать мелкого помола, он больше подходит для варки. Залейте кофе в турке холодной водой и поставьте на огонь. Лучше всего использовать маленький огонь, но некоторые нетерпеливые кофеманы варят и на большом. Внимательно следите за кофе: снять его следует сразу же, как только напиток начнет закипать. Нельзя доводить кофе до кипения, его вкус от этого очень сильно портится. Снимите кофе вовремя, подождите несколько минут, пока не осядет гуща. Затем можно наливать в чашку, добавлять сахар или молоко по вкусу: кофе готов!

Есть еще один , он более быстрый, но и вкус получается немного другой. Возьмите турку, залейте в нее воды и вскипятите. Затем снимите турку с огня, насыпьте в горячую воду одну чайную ложку кофе с горкой, размешайте, чтобы на поверхности появилась приятная пенка. Вообще, размешивание кофе при варке всегда способствует образованию пенки. Затем поставьте турку на самый маленький огонь, который только есть на плите, и аккуратно доведите до кипения. Снимите турку с плиты, как только пенка начнет подниматься и заворачиваться.

Чтобы приготовить особенно крепкий кофе, воспользуйтесь следующим способом. Возьмите турку, ополосните ее и высушите на огне, металл немного нагреется. Теперь засыпьте в турку кофе и налейте холодной воды. Поставьте на медленный огонь и дождитесь, когда появится пенка. Снять турку нужно еще до того, как пенка начнет подниматься. Выключите огонь и подождите минут 5-7. Теперь снова поставьте кофе на огонь и доведите до кипения, снова на маленьком огне. При этом способе очень важно вовремя снять кофе, а вот перемешивать кофейную гущу не следует.

Ароматный кофе. Если вы любите экзотические и специи, такой кофе вам точно понравится. Возьмите турку, насыпьте в нее половину ли треть чайной ложки имбиря и залейте водой. Доведите до кипения, снимите с огня и куда-нибудь перелейте получившуюся воду: она скоро пригодится. Сполосните турку и просушите ее на огне. Теперь насыпьте на донышко сахар по вкусу. Если вы обычно пьете кофе без сахара, то возьмите одну чайную ложку без горки. Поставьте турку на маленький огонь, на постепенно карамелизующийся сахар бросьте пару кусочков гвоздики, три зернышка черного перца (их нужно перед этим раскусить или разрезать ножом), 2-3 штучки кардамона (их следует расшелушить пальцами). Можно еще положить кориандр на кончике ножа. Важно бросить специи быстро, пока часть сахара еще остается белой. Следом положите в турку 2 чайные ложки кофе. Выждите несколько секунд: самое время заливать имбирную воду! Варите такой кофе на маленьком огне, не перемешивая. Как только он будет готов, снимите. Перед употреблением дайте постоять несколько минут.

Гейзерные кофеварки являются самыми востребованными в Европе. Они захватили кофейный рынок Европы не только за простоту приготовления кофе, но и за свой оригинальный дизайн. Но, несмотря на легкость использования такого типа кофемашин , все равно остается вопрос, как варить кофе в гейзерной кофеварке.

Конструкция гейзерной кофеварки

Прежде чем понять как варить отличный кофе в кофеварке гейзерного типа, для начала лучше изучить ее конструкцию. Гейзерная кофеварка включает в себя три основных элемента – это контейнер для воды, кофейный фильтр и контейнер для готового напитка. Дополнительно в контейнере для воды находится предохранитель, который при необходимости сбрасывает излишнее паровое давление.

Сам процесс приготовления кофе состоит из двух этапов:

Первый этап – закипание воды. За счет расширения воды при закипании, она подымается по трубке к молотым зернам.
Второй этап – кипящая вода проходит сквозь фильтр с молотым кофе, проваривает его и выливается в контейнер для готового напитка.

Но, несмотря на кажущуюся простоту процесса, для приготовления качественного напитка необходим определенный опыт и мастерство. Важно правильно подобрать температурный режим и время изготовления, а также помол кофе.

Основные принцы приготовления кофе в гейзерной кофеварке

В первую очередь холодную воду стоит залить в контейнер для воды, не превышая отметку уровня наполнения. Затем следует засыпать свежемолотый кофе, желательно среднего или крупного помола, в специальный фильтр и положить его в нижний отдел. Важно хорошо спрессовать молотые зерна в фильтре, чтобы получить качественный напиток. Для этого можно использовать защитную сетку или специальный темпер.

После того, как все контейнеры заполнены, можно собрать кофеварку и поставить на плиту или подключить к электричеству, в зависимости от модели кофеварки. Варить кофе лучше на медленном или среднем огне (температуре), чтобы кофе хорошо проварился и передал все полезные свойства напитку. Если варить кофе на высокой температуре, то можно просто сжечь его и получить в результате горький и отвратительный напиток.

В среднем, кофе в гейзерной кофеварке готовится от 5 до 10 минут. Наливать кофе в чашки стоит только после того, как процесс приготовления полностью завершен.

Чтобы лучше понять как варить кофе в гейзерной кофеварке, можно посмотреть это видео, где все наглядно показано:

Эти советы расскажут, как правильно варить кофе в гейзерной кофеварке.

Кофе лучше молоть непосредственно перед его приготовлением, выбирая средний или крупный помол. Это улучшит качество и вкус готового напитка.

Лучше использовать чистую родниковую или бутилированную воду для приготовления кофе. Качество воды также сильно сказывается на вкусе напитка.

Желательно мыть кофеварку после всех приготовлений напитка, чтобы оставшиеся кофейные масла или гуща не портили вкус нового напитка. Не стоит использовать моющие средства или жесткие мочалки. Достаточно просто хорошо промыть теплой водой.

Чем плотнее будет спрессован кофе и крепче собрана кофеварка, тем лучше и вкуснее получиться готовый напиток.

Готовый кофейный напиток лучше наливать в подогретые кружки. Благодаря этому кофе будет еще вкуснее.

Не стоит открывать кофеварку, пока не закончится процесс приготовления. Можно обжечься.

Если напиток слабый и жидкий, то стоит уменьшить помол зерен.

В кофейном напитке не должно оставаться осадка. Если он появился, значит нужно увеличить помол.

Если кофеварка новая, то первые пару чашек кофе стоит вылить в раковину.

Рецепты кофе

Эспрессо. Для приготовления этого крепкого и бодрящего напитка понадобиться кофе среднего помола примерно 8 грамм и 20-30 миллилитров воды. По желанию можно добавить корицу или дольку лимона. Это усилит бодрящие эффекты кофейного напитка.
Капучино. Для приготовления классического капучино понадобиться порция сваренного эспрессо и примерно 50-60 миллилитров молока, вспененного с помощью блендера или капучинатора. Вспененное молоко вливается непосредственно в кружку с эспрессо. Можно добавить корицу или сиропы по вкусу.
Фраппе. Для этого напитка понадобиться порция эспрессо, лед, 15 миллилитров сливок и сахар по вкусу. Эспрессо, сливки и кусочки льда надо хорошо взбить в миксере. После чего все перелить в стакан с небольшим количеством кубиков льда и добавить сахар по вкусу.
Мокко. Для этого потрясающего шоколадного напитка необходимо порция эспрессо, 15 миллилитров шоколадного сиропа, 30 миллилитров молока и взбитые сливки. Шоколадный сироп наливается на дно кружки, затем заливается эспрессо и теплое молоко. Теперь в этот напиток можно добавить тертый шоколад и взбитые сливки.
Латте. Для латте понадобиться порция эспрессо и 80 миллилитров вспененного молока. В отличие от капучино, в кружку сначала надо залить молоко, а затем тоненькой струйкой влить эспрессо. Если все правильно было сделано, то получится напиток из трех слоев: молоко, эспрессо и вспененное молоко.
Кофе “Настоящий Индеец “. Понадобиться свежсваренный кофе, 2 столовых ложки темного рома, 2 столовых ложки горького шоколада, имбирь и мускатный орех на кончике ножа. Подсластить лучше тростниковым сахаром. В кружку залить растопленный шоколад вместе со специями. Сверху залить горячим кофе. После чего сахар растворить в роме и добавить в кофе.
“St. Louis Blues”. Надо взять свежесваренный кофе, яичный белок, 20 грамм горького шоколада, 1 столовую ложку коньяка и тростниковый сахар. В стакан сначала надо залить растопленный шоколад, затем влить кофе с коньяком. Яичный белок надо хорошо сбить с сахаром, пока не получится плотная пена. Яичную пену переложить ложкой в стакан с кофе и осыпать сахаром. Полученный напиток надо поставить на 1 минуту в разогретую духовку, чтобы белок превратился в корочку.

Наверное, многие уже знают, как варить кофе в гейзерной кофеварке, но только истинные ценители данного напитка умеют в совершенстве готовить неповторимый латте или изысканное капучино, умело пользуясь этим прибором.

Хотите и вы познать все секреты настоящего кофеварения и наслаждаться удивительно вкусным кофе каждый день? Благодаря этой статье вы узнаете, как правильно варить кофе в гейзерной кофеварке, в каком уходе она нуждается, и на что стоит обращать внимание при покупке этого аппарата.

Принцип работы

Прежде, чем узнать, как правильно варить кофе в гейзерной кофеварке, обсудим почему ее так назвали. Гейзер - это подземный источник, который под действием пара прорывается через верхние слои земли и выбрасывает большим напором горячую воду.

Принцип гейзерной кофеварки имеет нечто общее с настоящим гейзером - природным явлением. В данном случае, подземный источник - это нижняя чаша, в которую заливается холодная вода, а верхние слои земли - это специальный фильтр с кофейным порошком. Также имеется и верхняя часть, которая заполняется готовым напитком с помощью выходящего пара.

Разновидность корпуса

Корпус бывает трех видов: металлический, нержавеющий и алюминиевый. При покупке, очень важно обратить на это внимание. Самый лучший материал - это дорогой металл или нержавейка. При нагревании, они не придают кофе неприятного привкуса, чего нельзя сказать про алюминий.

Многие жалуются, что после первого приготовления кофе в алюминиевой чаше, он приобретает дурной запах и вкус. Но не стоит отчаиваться. Эта проблема решится сама собой после 3-4 заварок. Самое главное - это ополаскивать нижнюю часть кофеварки проточной водой и ни в коем случае не чистить ее моющими средствами. Почему? После каждого приготовления на стенках остаются кофейные масла, которые не только нейтрализуют запах алюминия, но также придают напитку более насыщенный вкус.

Главные отличия кофеварки от классической турки

Как мы уже выяснили, гейзерная кофеварка состоит из трех частей: нижняя часть - тара, которую наполняют холодной водой; верхняя - емкость для готового напитка; фильтр, который наполняют кофейным продуктом.

Классическая турка, в отличие от гейзерной кофеварки, очень проста в использовании. Это, можно назвать ее главным плюсом. Но минус турки заключается в том, что кофе, приготовленный в ней, не имеет ярко выраженного вкуса и аромата. Помимо этого, гейзерная кофеварка исключает наличие маленьких крупинок, которые, как правило, остаются на дне турки и могут попасть в кружку с готовым напитком.

Еще один плюс кофеварки - это характерный сигнал (шипение), который предупреждает о приготовлении напитка. Хотя классическая турка не нуждается в особом уходе, все же, она не может придать кофе ту плотность и крепость, на которую способна гейзерная кофеварка.

Варим кофе

Сколько минут варить кофе в гейзерной кофеварке? Для приготовления одной порции вы потратите не более 5 минут (в зависимости от объема нижней тары). Давайте детально рассмотрим пошаговую инструкцию.

Подготовка инвентаря:

перед началом необходимо убедиться, что есть в наличии все ингредиенты (кофе, сахар, очищенная вода, мерная ложка и сам кофейник);
кофеварка должна быть чистой и готовой к использованию.

Разборка:

отсоедините все три части (две тары и фильтр);
убедитесь, что сетка на фильтре не забита (в противном случае, кипящая вода может не пробиться через фильтр и кофеварка придет в негодность).

Заполнение водой:

в нижний резервуар залейте очищенную воду;
если на кофеварке есть отметки объема, то не заливайте выше верхнего деления;
если такой разметки нет, то ориентируйтесь по объему кружки, из которой будете пить.

Установка фильтра:

самое главное - не утрамбовывайте кофе;
следите, чтобы фильтр не забился, это приведет к плохим последствиям.

Закрепление всех частей.

После того, как мы установили фильтр, и закрепили последнюю верхнюю часть, нужно поставить кофеварку на средний огонь или подключить к сети, если она электрическая.

Не стоит снимать кофеварку с плиты или открывать крышку на ней, сразу после того, как кофе приготовился. Необходимо дождаться, когда звук шипения полностью утихнет, а пар перестанет выходить. Если не придерживаться этого правила, то можно обжечь руки или испортить аппарат.

Нетрадиционный способ кофеварения

Следующий способ значительно отличается от предыдущего. В нижний резервуар, вместо холодной, нужно залить горячую воду. Для чего так делать?

Дело в том, что корпус кофеварки довольно быстро нагревается, и до того, как холодная вода закипит, кофейный помол, находящийся внутри фильтра, нагревается и немного пригорает. Это делает кофе слегка горьковатым на вкус.

Далее надо поставить кофеварку на слабый огонь и оставить крышку открытой. Через несколько секунд вода начнет постепенно заполнять верхний резервуар. Как только жидкость дойдет до максимальной отметки, нужно снять кофеварку и остудить ее в холодной воде.

Если сразу ее не охладить, то будет продолжаться преобразование пара, и подача кипящей воды не прекратится. Поэтому заранее приготовьте небольшую емкость с холодной водой, в которую можно будет быстро поставить кофеварку.

5 секретов

Знать теорию о том, как правильно варить кофе в гейзерной кофеварке, - это одно, но, умение приготовить самый лучший кофе - это совсем другое. Ниже представлены несколько советов, используя которые вы сможете приготовить наилучшее латте или эспрессо для вас и ваших близких:

Оптимальный помол (любители вкусного кофе рекомендуют использовать средний или грубый помол). Такой кофе не будет очень горьким и крепким.
Использовать только очищенную воду (если не придерживаться этого простого правила, то напиток будет невкусным, а на стенках кофеварки появится накипь).
Измельчите зерна самостоятельно (молотый кофе имеет насыщенный вкус, ведь во время помола образуется большое количество масел).
Применяйте добавки (не стоит забывать, что кофе можно сделать более вкусным, если добавить шоколад, сливки, молоко и другие ингредиенты).
Придайте напитку пикантности (помимо вышеперечисленных добавок, рекомендуется класть различные специи, такие, как - корица, гвоздика). Но, только добавлять их нужно туда, где будет находиться молотый кофе, а не в верхнюю чашу.

Если вы любите экспериментировать, то попробуйте приготовить эспрессо и добавить в него немного мороженого. Тогда вы сможете насладиться новым, уникальным вкусом и угостить друзей изысканным напитком.

Чего не стоит делать

Мы разобрались не только в том, как правильно варить кофе в гейзерной кофеварке, но также обсудили 5 секретов, которые можно использовать для улучшения его вкуса. Теперь давайте разберемся, чего категорически нельзя делать, когда готовишь кофе в подобной кофеварке:

Тщательно мыть нижнюю тару (для того, чтобы не чувствовать вкус алюминия, не нужно досконально вымывать нижнюю емкость).
Открывать крышку во время кипения (если звук шипения не утих, и вы решили приподнять крышку, то появится большая вероятность получения ожога или поломки кофеварки).
Превышать определенный уровень (не стоит наливать воду выше положенной отметки). В противном случае, жидкость, при испарении, вытечет наружу и испачкает плиту.

Если запомнить и соблюдать эти три простых правила, то гейзерная кофеварка прослужит вам долгое время.

На что стоит обратить внимание при покупке

Перед тем, как выбрать аппарат, подумайте о том, сколько кофе варить в гейзерной кофеварке будете именно вы. Если человек часто приглашает гостей, то ему лучше купить модель с большим нижним резервуаром, например на 2-3 порции.

Также обратите внимание на ручку кофеварки. Самое главное, чтобы она быстро не нагревалась и была вполне удобной для вас. Если это электрическая кофеварка, то не обязательно выбирать металлическую или нержавеющую ручку.

Не забывайте также про материал изготовления. Если вы не хотите в начале чувствовать привкус алюминия, то приобретайте кофеварку из качественного металла или нержавеющей стали.

Как правильно ухаживать за аппаратом

Для гейзерной кофеварки - это тот, что был измельчен в порошок непосредственно перед приготовлением. Также, стоит каждый раз готовить напиток в чистой посуде. Даже если вы будете делать сразу несколько порций, то не ленитесь каждый раз промывать машинку под проточной водой.

Также нужно постоянно чистить фильтр, в который засыпается кофе. Молотый кофе для гейзерных кофеварок часто забивает ситечко, и тогда вода не может нормально проходить через него. Если у вас электрическая модель, то настройки могут сбиваться. Обязательно проверяйте их перед каждым использованием.

Из этой статьи вы узнали о том, как варить кофе на газу в гейзерной кофеварке, из чего она состоит и как нужно за ней ухаживать. Правильно приготовленный кофе может взбодрить по утрам, улучшить самочувствие и порадовать ваших близких. Как варить кофе в вы узнали, теперь можете делать вкусный и ароматный кофе каждый день и наслаждайтесь им с друзьями и родственниками.